2020年头餐饮业履历了史无前例的行业隆冬，随着海内疫情的逐步控制，餐饮业也逐步回暖。2020年广州市餐饮行业数据分析商链君分析了2020年广州市逐月餐饮业新增市场主体数据发现，除 2月份显着跌落之外，随后每个月新增量均凌驾疫情前1月份的新增幅度，其中8月份新增餐饮类企业最大，到达1600家。从区域上对比来看，天河区新增餐饮企业最为活跃，前11个月新增达3000家，其次是白云区，凌驾2500家；番禺区排第三，凌驾1500家。

从市场主体类型上分析，46.1%注册为有限责任公司，47.0%注册为个体户；从服务方式上分析，33.8%注册为餐饮治理公司，通过更多元的方式，来从事餐饮服务业。疫情下餐饮业的特征一场疫情改变了全球人民的生活方式，餐饮企业只有两个选择：向左，做精做细、提升食品品质和用餐体验；或向右，斗胆拥抱变化，开发外卖和新零售。

（一）注重性价比、体验感这次疫情事后，你会发现越是快餐类的，大单品活的都很是好，为什么呢？经济下行，每小我私家去餐厅用饭的时候都是摸摸腰包才去的，这个时候消费是趋于理性的。体现在吃的好，花钱少，同时我还要较好的体验，好比送餐速度，对情况、对卫生的要求。（二）注重小区域、垂直领域未来会泛起越发精准的地方性品牌，有一些小众的品类会越发聚焦，越发垂直，在区域变得更火。（三）数字化谋划接下来，险些所有的餐饮店，都需要做到数字化谋划，实现堂食、外卖、零售多种谋划方式。

对于到店就餐主顾来说，可以依托线上系统，实现在线点餐通，这样不光可以利便主顾，而且也可以把消费信息酿成可以怀抱可视化的数字。如每个主顾点的菜品价位、数量、整体消费金额，成本，都可以通过数字化在后台显示。选择开餐饮公司还是餐饮店？分析2020年新增餐饮市场主体数据发现，注册为有限责任公司和注册为个体户的比例靠近1:1，餐饮创业者根据自己的实际情况来选择注册为哪种类型。

如果只是想好好谋划一个店肆，并未思量到后期更久远的生长，可以选择注册为个体户，开个门店即可。如果有更恒久的计划，有可能拓展更广泛的业务，最好选择注册为有限责任公司。餐饮公司谋划规模餐饮类公司常见的有餐饮公司和餐饮治理公司两种，这两种公司的营业执照一样，差别之处大要在于，餐饮公司谋划的是餐饮行业，通俗来说就是开饭馆，开餐厅的。

而餐饮治理公司有两种，一种是自有实体谋划，筹谋和治理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托治理服务。固然，餐饮公司和餐饮治理公司也可以做一样的行业和一样的谋划规模。两者常见的谋划规模主要有：餐饮服务、食品流通、企业治理咨询、食品生产、食品销售等。

相比力而言，餐饮治理公司谋划规模重点在于治理，好比，餐饮企业治理、餐饮投资治理、餐饮治理咨询、餐饮项目筹谋及投资、食品加工技术咨询及转让、餐饮资源整合治理、餐饮文化交流及餐饮产物展览等。而餐饮公司则主要偏重于餐饮服务。好比，制作中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉以及酒水、饮料和预包装食品等食品许可项目。餐饮创业要办哪些资质许可？是否需要管理相关许可，与谋划规模相关。

如果单纯是做餐饮治理不需要前置审批，如果谋划规模里有餐饮服务，那么需要管理相关前置审批。相关资质许可包罗：食品谋划许可证、卫生许可证、餐饮服务许可证。对于餐厅面积在300平米以上的，还需要管理消防审批许可证。

固然，开张营业少不了管理营业执照。现在广州市个体户和公司开办的营业执照管理均实现了全程电子化申办。

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