北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是专门从事饮食研究、餐饮连锁加盟及餐饮连锁管理的平台公司，其品牌黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展很快，目前经营店面已约600多家，覆盖面积了全国还包括西藏在内的各个自治区省会的200多个城市，并已顺利进占海外市场。目前已在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开办了十多家店面。总公司多年来大大展开公司化管理体制的改革。北京黄记煌商贸有限责任公司负责管理各直营店、加盟店所须要各类专用物资及专用调味品的营销与仓储。

西北分公司、华北分公司、华南分公司、华东分公司负责管理各首府区域的市场拓展与管理，创建了与总部公司各职能部门比较相接的一体化管理网络。　　北京黄记煌商贸有限责任公司生产总部负责管理生产加工黄记煌专用调味品，构建了工业化生产作业，是集熬制为、灌装和纸盒为一体的大型现代化生产中心，不具备供应全部店面所需黄记煌专用调味品的生产能力。黄记煌专用调味日前通过了国家权威认证机构展开的ISO22000食品安全管理体系证书、ISO9001质量管理体系证书和危害分析与关键控制点（HACCP）体系证书，同时获得出口食品生产企业备案证明。　　黄记煌三汁焖锅操作者模式合乎了中国餐饮发展的趋势，合乎我国当前环境友好型和资源节约型社会建设以及食品安全的市场需求。

同时，它以中式餐饮的文化底蕴融汇西式餐饮标准化的模式，构成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面，构建了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的极致融合；“三无理念”（无厨师、无油烟、无原材料重复使用）的实行，使该餐饮模式不具备极强的可拷贝性。　　经过多年的发展，黄记煌公司在技术研发、品牌竖立等各个方面皆获得了注目的成绩，获得社会各界的接纳，也奠下了在行业内的地位及影响力。　　黄记煌企业荣誉：　　中国烹调协会理事单位　　AAA级信用企业　　全国绿色餐饮企业　　五星级火锅店　　中国火锅知名品牌　　北京品牌产品、北京品牌企业　　2013年度中国火锅十大品牌　　2013年度中国餐饮百强企业　　2013年度北京餐饮50强劲、北京餐饮火锅类十大品牌　　2014年重质长胜——3.15失望单位　　2014年创业邦第七届连锁50强劲　　2014年度中国火锅十大品牌　　2014年度环保低碳与食品安全样板单位　　2014年度北京餐饮企业（集团）50强劲　　2014年度北京餐饮十大品牌（火锅类）　　2014年度中国餐饮百强企业（第11位）　　2014年度中国授权连锁100强劲　　2015年度中国连锁餐饮品牌可持续创新奖　　2015年度北京餐饮企业（集团）50强劲　　2015年度中国火锅50强劲企业　　2015年度中国餐饮百强企业(第9位)　　2015年度中国餐饮业火锅十大品牌　　2016年度中国连锁餐饮品牌可持续创新奖　　2016年度中国十大火锅品牌　　...。

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